助理厨师5～7千

上海浦东文华东方酒店

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职位信息

5～7千
不限 / 经验 2年以上 / 性别:不限 / 年龄18
上海市浦东新区浦东南路111号
招聘10人

职位描述

厨师负责在特定的厨房或餐厅按照厨师长或副厨师长的指示生产食物并履行厨房职责。与主厨或副主厨保持清晰的沟通，包括所有相关的内部沟通，并传达所有客人的正面和负面评论。全面了解并遵守所有部门/酒店所有规章制度、政策和程序。生产始终如一的高质量食品生产和展示，始终达到商定的标准。确保始终遵守或超过商定的食品卫生、许可证和安全标准。确保以专业的方式进行有效的跨厨房和跨部门沟通确保他指定的厨房区域按照标准操作程序设置和关闭，包括正确储存所有食物并符合HACCP标准。能够从事体力劳动，能够灵活安排工作，团队合作者，在快速环境中的能力

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